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鸡枞菌

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我炖了应该有2-3小时吧

作者: admin 时间: 2019-10-12 12:51 点击:

  1.老母鸡给处理好,冲洗干净。三八菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

  2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞和三八菇。

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  3.大火烧开后,转小火慢炖,我炖了应该有2-3小时吧,放盐调味,即可出锅。

  1、老母鸡炖出的汤很油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。