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鸡枞菌

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通常一个月之后白蚁蚁巢就能成形

作者: admin 时间: 2019-10-12 01:33 点击:

  将购买到的鸡枞菌母种切下 2 厘米作为菌种,放入培养基中。在 18 ℃ 的阴暗环境下恒温培养 15 天,这时菌种会开始长出菌丝。继续培养 45 50 天后菌丝会长成球状,此时可以进行菌丝的移植。

  选取粒径为4 5cm 的阔叶树木枯枝 60%、碎落叶 15%、麸皮 20%、葡萄糖 2%、石膏粉 2%,在加上 30% 的水混合在一起,作为鸡枞菌的菌丝培养基。

  到夏末秋初时节就可以对鸡枞菌进行采收了。采收时要注意只采收菌盖完全撑开的菌株。采收方法是用剪刀从菌根离地 1 厘米的地方剪开,不破坏鸡枞菌根系,可以让它继续生长。

  将培养基的菌丝连基底轻轻取下,移植到之前的白蚁窝中。每个白蚁窝定植 15 株左右,株距要均匀相等。用松软泥土将菌丝完全覆盖起来,保证土壤的半湿润状态,常温培育 2 个月。

  在每年 4 6 月份白蚁繁殖的时候,在蚁窝里点电灯,通过灯光吸引白蚁到蚁窝中筑巢。当发现有白蚁在蚁窝附近活动时,可在把淀粉、麦麸、木屑混合在一起洒在蚁窝表面,给新生白蚁提供食物。

  为了给鸡枞菌创造良好的生长环境,首先要养殖白蚁,利用白蚁的蚁巢来栽培鸡枞菌。

  每周浇一次水,保证土壤湿度在 65% 70%。如果长期无雨,可以增加浇水频率,保证土壤湿润。培育过程中还可以每 4 天撒 20g 的营养原料,原料配方为玉米面+甘蔗根颗粒+果皮颗粒,目的是持续提供菌丝生长所需要的有机物质。

  鸡枞菌不仅味道鲜美营养丰富,还是一种名贵的中药材,目前好的鸡枞菌价格可达到 800 元一公斤。鸡枞菌经济价值如此之高,一直有人在探索人工栽培的技术。但是由于鸡枞菌与白蚁密切的共生关系,人工栽培难度较大。脱离白蚁菌圃后,鸡枞菌营养价值、风味、药用价值都会大大降低。下面就给大家介绍一种有效的、高价值的白蚁鸡枞菌人工栽培技术。

  鸡枞菌是一种自然界中和白蚁共生的可食用菌类,属蘑菇科的一种。自然环境下只在我国的云南、贵州的原始森林中存在,十分珍贵,在当地又叫雷公菇、鸡枞菜、三坛菇、鸡脚菇、蚁巢伞等等。

  选一块面积 100 平米左右的土地,在土地中挖多个长宽 1 米,深 1.5 米的坑作为蚁窝。在蚁窝底部铺设 0.3 米厚的松散泥土,然后在泥土上铺设 0.7 米厚的泡水杉木、树枝、木板等材料。

  通常一个月之后白蚁蚁巢就能成形,可以作为鸡枞菌的菌圃。在正式栽培鸡枞菌前要还对蚁巢进行遮光处理,进一步为鸡枞菌创造良好的环境。