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食用菌2016年最有种植前景的有哪些

作者: admin 时间: 2019-11-21 12:21 点击:

  在中国政府一系列方针政策的指引下,食用菌产业迎来了前所未有的良好机遇。全国已建立有数千个食用菌种植村、数百个食用菌种植基地县,工厂化生产食用菌也逐步成熟。生产及加工技术的进步,带动食用菌消费量的增长,专业化的食用菌交易市场应运而生,完善了食用菌流通环节,促进了国内乃至国际贸易量的提升。

  据前瞻产业研究院《2016-2021年中国食用菌行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示,中国具有丰富的食用菌物种资源,传统生产和现代化种植方式并存,食用菌产量占世界总产量的70%以上,其总产值在中国种植业中的排名仅次于粮、棉、油、菜、果,居第六位。除了丰富的野生菌资源,中国食用菌的栽培种类已达70多种,大宗品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草菇等,一系列的珍稀品种如白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、真姬菇、灰树花等也受到市场青睐,成为中国食用菌产业新的增长点。

  在我国食用菌产业飞速发展的形势下,新的问题和挑战也接踵而来。过去,我国食用菌产业发展基于三大优势:劳动力便宜、原辅料便宜、国内市场大,然而随着劳动力成本和辅料成本的上涨,自2013年起,食用菌产业的前两大优势已经丧失。