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鸡枞菌

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好多人为了心中的田园梦开始倾向于回农村搞种植

作者: admin 时间: 2019-11-06 13:51 点击:

  供求紧张决定市场没有问题,问题在于羊肚菌的种植难度大,产量很低,目前尽管已经攻克羊肚菌人工栽培难题,但实现产业化,栽培难度超过了科学家和种植者的想象。出菇不稳定、产量低和重现性差是每一个羊肚菌种植者最头疼的问题。所以,羊肚菌的种植是一个高风险高收益的项目。

  1.菌种问题。羊肚菌是子囊菌,遗传性不稳定,较易发生变异,如果多次扩大繁育的菌种不经严格的产菇测评,直接用于大量的生产,就有可能导致羊肚菌子实体生产率降低甚至绝收。因此,菌种购买一定要选择 正规可靠的单位。

  对于羊肚菌种植的风险,主要是栽培过程的风险:菌种的稳定性、栽培管理技术以及不确定的天气因素。栽培管理是影响羊肚菌稳产的重要因素,掌控羊肚菌生长所需的温度、湿度、光照、空气、土质、酸碱度等环境因素是进行人工栽培需要攻克的难题。在仿生或半人工栽培条件下,出菇期间土壤的高温(20℃)和阳光直射是最致命的,高温幼菇死亡和童菇顶灼伤畸形的现象时有发生。如果再加上病虫害和自然灾害的影响,人工栽培羊肚菌的困难可想而知。

  首先,羊肚菌的营养价值毋庸置疑,市场价格远远高于普通食用菌。虽然我国羊肚菌栽培规模快速增长,但离产业化还有一定距离,产量不存在过剩。随着栽培技术的不断成熟完善,价格的下降是必然的,但下降有一定的过程。商业栽培还有很长的路要走。

  2.环境问题。羊肚菌出菇期对环境温度较敏感,尤其是怕高温和过多雨水,春季气候起伏不定的异常因素常导致减产甚至绝收。出菇时的土壤温度不能超过13摄氏度,空气温度不能超过25摄氏度,不然菌子就停止生长,并很快就干了;出菇期间土壤的高温(20℃)和阳光直射是最致命的,高温幼菇死亡和童菇顶灼伤畸形的现象时有发生。同时还要注意病虫害和自然灾害的影响。返回搜狐,查看更多

  好多人为了心中的田园梦开始倾向于回农村搞种植,在种植项目的选择上,看到一些人种植羊肚菌致富后,也选择了这个项目投资。“种植简单,每亩效益2-8万元”的宣传吸引着很多人,随着种植人数愈来愈多,有人质疑起了它的利润空间。那么,种植羊肚菌真的赚钱吗?我们来分析一下。