weixin

鸡枞菌

当前位置 :dafa888娱乐信誉,dafa888唯一登录网站 > 鸡枞菌 >

请大家来尝一尝我们东北的野生菌

作者: admin 时间: 2019-10-09 18:17 点击:

  东北的菌类或许不及其他地方的种类多,但是东北的野生菌也有着自己的独到之处。东北的土地都是黑土地,非常适合各种植物、菌类的生长,所以在品质上,东北的野生菌不会落在后面,如果有机会,请大家来尝一尝我们东北的野生菌,保证会让大家喜欢上我们东北的美食。

  说起来野生菌大多数人可能第一时间会想起来云南,云南的野生菌确实出名,种类也繁多。不过小胖身为东北人,认为东北有些野生菌也不会比云南的差,可以说是各有特色了,两个地方的环境气候完全不同,所以根本不能做比较,说各有各的好还是比较合理的。接下来,小胖将给大家介绍一下东北珍贵的野生菌,即使是东北人也未必都见过。

  鸡油蘑又叫鸡油菌,这种菌类非常吸油,经过炒制之后,一口咬开会留下如同鸡油般的汁液,所以得名鸡油蘑。鸡油蘑是一种非常珍贵的野生菌类,西方人极爱吃鸡油蘑,而我国也正是鸡油蘑的出口大国。

  白花脸也是一种野生菌类,它的样子是白色的,这种蘑菇味道非常鲜美,鲜食干食皆可。新鲜的白花脸气味很香,它不仅是食用菌类,还有着一定的药用价值,当地人经常用它作为养气血的食物来食用,广受好评,白花脸也成为了深受当地人欢迎的菌类之一。

  猴头菇的样子有些圆,而且毛茸茸的,看起来有点像猴子的脑袋,所以叫做猴头菇。猴头菇非常珍贵,被列为八大山珍之一,在古代只有王公贵族才能吃得到,古代人将猴头菇与燕窝、鱼翅还有熊掌一起被列为四大名菜,由此可见猴头菇的珍贵程度。到了现在,猴头菇依然价值不菲,大多数人都舍不得花钱买来吃。

  粗腿蘑学名白牛肝菌,它的杆非常粗,像大腿一样,所以它还有一个名字叫做大腿蘑。粗腿蘑口感非常好,吃起来要比肉还要好吃,无论是炒制还是做汤,都非常美味。而且它的营养也极其丰富,是食药兼备的野生菌,不过它的产量比较低,也使得粗腿蘑十分珍贵。